Thaimatkurs

Thaimat kjennetegnes av smaker som koriander, chili, ingefær og lime. Noen retter kan være sterke, mens andre er milde og søtlige. Det thailandske kjøkkenet er en blanding av århundregamle prinsipper, stolte thailandske tradisjoner og vestlig påvirkning. Thailandsk mat er lett å tilpasse etter enhver smak. Et kurs i thailandsk matlaging passer for den som er nysgjerrig på andre kulturer og mattradisjoner, elsker asiatisk mat, eller bare er en gourmet generelt!

Kurset er lagt opp slik at kokkene først forteller og demonstrerer, går igjennom rettene som skal lages, før kursdeltakerne selv slipper til på kjøkkenet. Menyen tar for seg noen av de mest typiske thairettene, som vårruller, Tom Ka Gai-suppe, Satai med kylling og peanøttsaus og and i rød currysaus, for å nevne noen. Kokkene er selvsagt hele tiden til stede for å svare på spørsmål og hjelpe til. Man lager maten sammen med andre i gruppe, så det blir en hyggelig og sosial kveld. Etter god innsats på kjøkkenet, får man sette seg ned og spise alt det lekre man har laget.