Sjokoladesmaking

Interessant opplevelse hvis man ønsker mer bevissthet rundt sjokolade og kakaobønner. Kjempe dyktig foreleser og er absolutt must å kjøpe sjokolade der i fra.

Veldig interessant, både å høre om kursholders egen grunderhistorie, og om prosessene og råvarene bak god sjokolade. Anbefales!

Jeg fikk et gavekort til denne opplevelsen og delte den med en medstudent. Totalt var vi en liten gruppe på 10 stk. som hørte på en svært interessant historie om hvor sjokoladen kommer fra og hva sjokolade inneholder. Det ble visualisert med bilder og en fortelling til hvert bilde som gjorde det lett å sette seg inn i situasjonen til bøndene og hvorfor det kan tenkes at "dyr" sjokolade ikke er så dyr likevel. Deretter fikk vi smake på hele prosessen fra kakaobønner, til kakaofett og til slutt sjokolade som var laget med nøyaktig de samme ingrediensene vi hadde smakt på. Etter denne linjen med smaksprøver smakte vi på forskjellige typer sjokolade og forsøkte å gjenkjenne hvilke smaker de inneholdt. Denne opplevelsen tok i underkant av to timer, men det føltes som om tiden fløy. Det kan være lurt å ikke komme dit stappmett. Det er ikke mye sjokolade per bit, men den totale mengden kan bli mye for selv en dreven sjokoladespiser.

Utrolig interessant å høre så mye man ikke visste om kakao og sjokolade! Det var spennende å lære om hvordan sjokoladen blir til og hvilke faktorer som eventuelt kan endre sluttproduktet. Jeg sitter igjen med et helt nytt syn på sjokolade. Helt fantastisk opplevelse! Anbefales virkelig!

Anbefales på det varmeste! Instruktøren brenner for faget og forteller med stor glede! Lærte utrolig mye og kommer gjerne tilbake på andre kurs.

Vigdis var veldig engasjert og det var spennende å høre om turen og hvordan sjokolade lages! Tok litt tid før vi begynte å smake på sjokoladen slik at vi fikk litt dårlig tid til å smake de siste sjokoladene.

Det var både Interessant og gøy å få vite mer om veien til god sjokolade:)

Lærte mye nytt og spennende om sjokolade og kakao. Takk for en flott opplevelse!

Interessant og spennende opplevelse :)

Spennende kurs om sjokolade og kakao! Dette kurset anbefales! Det er tydelig at kursholder Vigdis Rosenkilde brenner for kakao og sjokolade.Mange gode smaksopplevelser her!

Lærerikt og spennende! Nå kan jeg briljere rundt kantinebordet, med kunnskap og fun facts, takket være Vigdis :)!

Veldig spennende kurs hvor jeg lærte mye om skojolade samt gründerreisen til Vigdis. Hun er utrolig kunnskapsrik og klarer å formidle lidenskapet hennen på en veldig personlig måte. Vil du vite hvor sjokolade kommer fra og hvordan smaken preges, er det kurset for deg.

Artig kurs. Anbefales.

Lærerikt og inspirerende kurs. Kan absolutt anbefales!!